O tortéi frito ganhará destaque em Festival próprio dentro da 15ª edição da La Prima Vendemmia Em um movimento que reforça a valorização de suas raízes e da memória coletiva, a Câmara de Vereadores de Nova Roma do Sul instituiu oficialmente o Tortéi Frito como Prato Típico do município, na quarta-feira, 10 de dezembro de 2025. A decisão, fundamentada no reconhecimento histórico e na relevância cultural do alimento, eleva a massa à condição de símbolo da culinária novaromense.

Na noite da quinta-feira, 27 de novembro, Nova Roma do Sul marcou em grande estilo o lançamento da 15ª edição da “La Prima Vendemmia”, a tradicional festa que abre oficialmente a vindima no município. Com programação de 30 de janeiro a 8 de fevereiro, o evento valoriza os costumes locais e reúne passeios turísticos, Filó Cênico, o 1° Festival do Tortéi Frito, jogos coloniais, gastronomia típica, feira agrícola, agroindustrial e multissetorial, além de apresentações artísticas

Depois de seis anos de espera, o coração de Nova Roma do Sul volta a pulsar no ritmo da colheita, da música e da memória. Em 2026, a La Prima Vendemmia retorna para nos lembrar quem somos, de onde viemos e o quanto é bonito celebrar juntos aquilo que nos une. Com o tema  “Há 30 anos abrindo a vindima na Serra Gaúcha”,  a 15ª edição da festa celebra três décadas de uma história feita de uva, trabalho, fé, cultura e pertencimento. Foi em Nova Roma que a vindima virou festa, e a