E para comemorar, promove a festa da colheita que há 30 anos abre a vindima na Serra Gaúcha Nova Roma do Sul vive um momento de otimismo no campo. As projeções para a safra de uvas indicam boa produtividade, com potencial para figurar entre as maiores dos últimos anos, refletindo um cenário favorável tanto para os produtores quanto para a experiência oferecida ao visitante durante a festa que há 30 anos abre a vindima na Serra Gaúcha, a 15ª La Prima Vendemmia, o evento celebr

O tortéi frito ganhará destaque em Festival próprio dentro da 15ª edição da La Prima Vendemmia Em um movimento que reforça a valorização de suas raízes e da memória coletiva, a Câmara de Vereadores de Nova Roma do Sul instituiu oficialmente o Tortéi Frito como Prato Típico do município, na quarta-feira, 10 de dezembro de 2025. A decisão, fundamentada no reconhecimento histórico e na relevância cultural do alimento, eleva a massa à condição de símbolo da culinária novaromense.

Na noite da quinta-feira, 27 de novembro, Nova Roma do Sul marcou em grande estilo o lançamento da 15ª edição da “La Prima Vendemmia”, a tradicional festa que abre oficialmente a vindima no município. Com programação de 30 de janeiro a 8 de fevereiro, o evento valoriza os costumes locais e reúne passeios turísticos, Filó Cênico, o 1° Festival do Tortéi Frito, jogos coloniais, gastronomia típica, feira agrícola, agroindustrial e multissetorial, além de apresentações artísticas